水道水・浄水器・自然水
日本は水が豊かな国です。湯水の如くという例えがあるくらい、水は豊かでどこにでもあり、いくらでも使えるという概念がありました。山脈が多く直ぐに海に流れ込む水はヨーロッパなどと違い適度にミネラルと含んだ軟水でとてもおいしく、外国船は日本で水の補給をしていたほどです。
しかし現在の日本の水はおいしいところもありますが（まだ井戸水を使える地域もあります）、都市部ではとても飲める水の状態ではありません。浄水場で消毒や濾過された水が送られてきます。薬品が一杯でそのままでは身体によくないと浄水器が開発されました。
浄水器にもいろいろな種類があり、イオン化するもの、水の分子を小さく（クラスター化）するものなどがあります。その他に自然水がいまたくさん販売されています。
自然水はまだきれいな水が取れる地域で摂取されて、熱処理されたものか、特殊なフィルターを通して滅菌されたものが販売されています。地下水、海洋深層水、湧き水やミネラルウォーターなどです。それぞれに特徴のある水になっています。
