トクホ・特定保健用食品の種類
トクホ・特定保健用食品に認可されている食品には以下のようなものがあります。お腹の調子を整えるのに有効な成分として、オリゴ糖、食物繊維、乳酸菌など、オリゴ糖は腸の中で善玉菌を増やします。乳酸菌は腸内で悪玉菌の繁殖を抑えます。食物繊維は便通を浴します。コレステロールを調整する成分として、大豆たんぱく質、キトサンなどがあります。大豆はコレステロールが低い食品です。キトサンはコレステロールを体外に排出する働きがあります。
血圧を調整する成分としては、杜仲葉配糖体、ラクトトリペプチドなどがあります。血圧を上げる酵素の働きを阻害する働きがあります。今大変不足がちと言われているミネラル、吸収性の良いミネラルがクエン酸リンゴ酸カルシウムやヘム鉄などです。カルシウムはミルクが良いとされていますが、ミルクを飲んでいる人に骨粗ショウ症が多いという調査結果もあります。また、鉄分は不足しがちなミネラルです。緑茶などカフェインとともに取ると吸収されないミネラルです。
