栄養の必要摂取量
私たちの身体には摂らないといけない栄養があります。国はそれぞれの栄養素に指針としての摂取量を設けています。私たちはこの摂取量を目安に食品やサプリメントなどの量を決定しているところがあります。
しかし、私たちは個人個人、みんな違います。生活環境も違います。年齢や性別もちがいます。運動量も生活習慣も違う人間が同じ基準を元に食事の摂取量を決めるのは不自然です。また、国の栄養素摂取量を取っていれば、万人が健康かと言うとそうでもありません。ある人には十分でも、ある人には多すぎる、あるいは少なすぎる事が考えられます。国の栄養摂取量はあくまで目安として考えるべきです。
1日に必要な量はこれだけの量、だから後これとこれとこれをとらないといけないと、1日30品目ではありませんが、栄養の事ばかり考えていろいろな食品を摂った時の身体の状態については考えていない事がほとんどです。健康の維持に必要な栄養素の量は人それぞれ違うのだと言う事をしっかり捉えましょう。
