ラクトフェリンと免疫力
身体の中に細菌が入ってくると攻撃して身体を守る免疫機能ですが、私たちの身体にはたくさんの細菌、酵母がすんでいます。特に超などの消化器官にはたくさんの細菌が酸いんでいるのです。私たちの身体はそんな細菌と協力し合って生きています。
しかし、現在は飽食の時代で、栄養が増えすぎたり、反対にある種の栄養は足りなかったりすると、バランスが崩れて、抵抗力が衰え病気に感染したり、寄生虫に入り込まれたりします。細菌は衛生環境が良くなり、また、農薬などの散布で寄生虫などは減ってきていたのですが、最近又増加してきています。現在人は免疫力、抵抗力が弱ってきていると言われています。
弱ってきた抵抗力を向上させる成分が母乳の中に見つけられました。それがラクトフェリンです。ラクトフェリンには免疫力を持った成分です。ラクトフェリンの構成成分は鉄分を含んでいる多糖類とたんぱく質の化合物です。最近、ヨーグルトなどいろいろな食品に添加されています。
