活性酸素とビタミン
「活性酸素」を消去する方法にビタミンを取ることがあります。「活性酸素」は普通の酸素と違って、電子が欠けた状態になっています。電子が足らないので分子としては不安定な状態です。不安定なものは足りないものを補って安定しようとします。ビタミンは不安定な「活性酸素」を安定した普通の酸素の状態に戻す働きをします。安定したら、もう細胞を傷つける事がありません。
「活性酸素」を安定させるのに有効なビタミンはビタミンA、ビタミンC、ビタミンEです。特にビタミンCとビタミンEは抗酸化作用があることで知られています。酸素が「活性酸素」になるのを防いでくれますし、「活性酸素」を元の酸素にも戻してくれます。ビタミンCとビタミンEは別々に摂取するより、組み合わせて摂る事でより有効に働くようになります。ビタミンA、ビタミンC、ビタミンEを含む食品を毎日バランスよく摂る事で、「活性酸素」の発生を抑え、または「活性酸素」を除去して健康的な生活をしましょう。
